Devo dire che fino al momento in cui ho letto questo libro, non avevo mai tenuto in considerazione il valore e l’importanza che ha il cibo, al di la del fattore nutritivo. Dando voce alle domande di tutti noi, l’autrice ci accompagna in modo semplice e coinvolgente in una realtà che tendiamo sempre più spesso a sottovalutare, cioè quella in cui il rapporto con il cibo assume sia un aspetto rivelatore che una valenza curativa, nella nostra esistenza. Ma la rivelazione stà nel fatto che tutto ciò non ha a che fare solo con l’aspetto fisico-materiale ma soprattutto con quello psicologico-spirituale. Mano a mano che si scorre nella lettura senti crescere sempre di più il desiderio di vivere tutto ciò che ruota attorno al momento di nutrizione del corpo, in maniera più consapevole. E’ come se si volesse finalmente entrare in intimità con una parte di te che avevi sempre sottovalutato, imparando così a nutrire anche l’Anima. L’argomento diventa ancora più interessante e importante quando spiega tutto ciò, anche riguardo l’alimentazione dei nostri bambini. Che dire ! Grazie Gabriella per averci donato una preziosa chiave che ci permetterà di amarci nel modo giusto anche attraverso il cibo.
Rita Caserta – Presidente dell’associazione Il Loto dai Mille Petali
La tavola degli angeli 